Śniadaniowe kokosowe pancakes

Składniki na pancakes:

3 białka
3 żółtka
25g mąki kokosowej
3 łyżki wody

Dodatki:
100g kiwi
130g malin
15 g odżywki białkowej
10g kakao

Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka wraz z mąka i miksujemy. Dolewamy wodę żeby masa była nieco rzadsza. Łyżką na rozgrzaną patelnię wylewamy masę i smażymy na małym ogniu pod przykryciem przez mniej więcej 4minuty. Po czasie przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze przez kilka minut.
Na każdy naleśniczek malutką łyżeczką nakładamy masę zrobioną z rozmieszanej odżywki białkowej z kakao, na posmarowany placuszek nakładamy kolejny. Pozostałą polewą oblewamy wszystkie pancakes. Na wierzchu wykładamy pokrojone kiwi.
Smacznego!